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图文详情
葡萄品种:黑皮诺 100%
产 区:中央奥塔哥 Central Otago
土壤结构:片岩质土壤
酒 精 度:13.5%
醒酒时间:30分钟
PARITUA占地70公顷,酒庄建筑是新西兰罕见的现代艺术级酒庄建筑,由美国《时代周刊》杂志编辑布莱恩夫妇于2001年投资建设,耗资引进了全套先进的喷灌设备以及防霜冻保护架,为葡萄园提供保障。酒庄起建时,他们咨询了新西兰酿酒大师艾伦·克拉克有关葡萄园管理的经验,根据新西兰的小气候条件栽种了赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽等品种。Paritua拥有高品质的葡萄园,酿酒师杰森·斯坦特Jason Stent 一直坚守原生态酵母发酵,保留葡萄酒的自然风味。PARITUA酒庄拥有新西兰光筛粒选机,保证限产后的每一粒葡萄都在优质标准以上。每年购买全新法国橡木桶200-300个,每个约9000RMB.几近苛刻的细节是酿造出高品质葡萄酒的根本保障。
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